Projecten in de kijker

Beleef de culinaire passie van topchefs en topproducenten

Proef van de Culinaire Passie maakt deel uit van het opleidingsaanbod van Horeca Vorming Vlaanderen. In het voor- en najaar organiseren we een 7-tal workshops waarin culinaire gangmakers hun passie en geheimen delen met jonge horecatalenten. Met 'Culinaire Passie' geeft Horeca Vorming jonge talenten de exclusieve kans om tijdens een dagworkshop de passie en het vakmanschap van experten in de horeca te beleven.

Horeca Vorming werft aan: HR trainer & coach

Wij ... versterken en professionaliseren de horecasector via vorming en bijscholing. Jij ... bent door je ervaring als trainer en je expertise in HR de man/vrouw die ons daarbij kan helpen.

Het Witte Goud van Klein-Brabant

De witte asperge vanaf de kweek tot op het bord. Laat je maandag 12 juni meeslepen door de mensen van Kwekerij Goossens in Malderen en door Ferdy De Becker, chefkok van Restaurant Eyckerhof in Bornem.

De korte keten Limburg - 15 mei 2017

Op 15 mei organiseert Horeca Vorming Vlaanderen i.s.m. de provincie Limburg een culinaire uitstap in midden-Limburg. Het busje vertrekt in Sint-Lambrechts-Herk aan de biogroentenserres De Wroeter en brengt je naar een geitenboerderij en kaasmakerij, een jeneverstokerij, een hoeveslagerij en varkensfokkerij. Je komt in contact met een waaier van lokale producten van topkwaliteit én met de mensen achter het product! Kortom, wil je verse, originele en smaakvolle topproducten op de kaart zetten? Zoek het dan niet te ver, letterlijk!

Culinaire Passie is back

Roger van Damme, Frank Fol, Ferdy De Becker en nog een heleboel anderen geven hun Culinaire Passie door tijdens enkele workshops. Snel inschrijven is de boodschap.

Pages

More...