Nieuws

Barista, een vak als geen ander

In de grote buitenlandse steden zijn barista's al even cruciaal voor een restaurant als een chefkok.[ 14/08/2012 ]

Aantal starters vorig jaar op recordhoogte

In 2011 werden in België 74.374 nieuwe ondernemingen opgezet, 3,23 procent meer dan in het vorige recordjaar 2010. Horeca behoort tot één van de populairste sectoren met startende ondernemingen. [ 14/08/2012 ]

Kunst in een kopje

Baristatrainer en onafhankelijk koffieconsulent, Peter Hernou, doet in zijn allereerste boek de hippe kunst van koffie en latte art uit de doeken. [24/05/2012]

Pages

More...